Nhân sâm Hàn Quốc - Món quà vô giá của tạo hóa

"Từ xa xưa nhân sâm được xem như một món quà vô giá mà tạo hóa dành tặng cho con người, là loại thảo dược quý hiếm mang đến rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Vậy nhân sâm Hàn Quốc có những công dụng và cách dùng như thế nào?"

>> Nhân sâm Hàn Quốc có công dụng gì?

 Nhờ các thành phần dưỡng chất có giá trị, nhân sâm khi được chế biến thành các món ăn hay thức uống đều có tác dụng bồi bổ cơ thể nhờ cơ chế đẩy tế bào hoạt động mạnh mẽ hơn, khiến việc ăn uống diễn ra thuận lợi.

- Tăng cường trí não, chống mệt mỏi, stress, tăng trí nhớ và năng suất làm việc, tăng khả năng tư duy.

– Chống lại quá trình lão hóa, làm đẹp da, giúp con người trẻ lâu hơn.

– Tăng khả năng thích nghi với môi trường, thích ứng và chống lại các kích ứng, tác động có hại từ môi trường, điều hòa huyết áp, giúp huyết áp ổn định

– Tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp chống lại mọi bệnh tật

– Điều hòa đường huyết, phòng chống lại bệnh tiểu đường

– Tăng cường sinh lực, điều hòa sinh lý

– Ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm cholesterol trong máu

– Ngăn ngừa và điều trị ung thư, ngăn không cho các tế bào ung thư phát triển, hỗ trợ bệnh nhân trong quá trình hóa trị, xạ trị. 

>> Các loại nhân sâm Hàn Quốc gồm những loại nào?

- Sâm tươi: thường dùng để ngâm rượu, pha trà uống, chế biến thức ăn như hầm gà, làm bánh hoặc say nhỏ cho vào sữa. Công dụng của sâm tươi là bồi bổ sức khỏe và bổ thận tráng dương cho nam giới.

- Củ nhân sâm trồng tại xứ Cao-ly được đánh giá là tốt nhất. Tuy nhiên cùng một củ sâm nhưng được mang trồng ở Hoa Kỳ thì chất lượng của củ nhân sâm sẽ không bằng so với trồng tại Hàn Quốc. Củ sâm tốt là củ nhân sâm Triều Tiên, được thu hái từ năm thứ 6, khi thu hoạch sẽ không làm rễ bị đứt. Có hai loại sâm đó là:

- Hồng sâm: là những củ sâm to, màu trắng ngà còn nguyên rễ nhỏ, màu đẹp, giống hình người. Hồng sâm lại chi làm nhiều loại tùy theo trọng lượng.

- Bạch sâm: là sâm tốt nhưng không đạt tiêu chuẩn như hồng sâm

Hiện nay nhân sâm được chế biến nhiều thành phẩm khác nhau thành nhiều loại nhân sâm khác nhau như: nhân sâm tươi, cao hồng sâm, nhân sâm khô, rượu sâm…nhưng hiệu quả và dược tính ở trong nhân sâm không bị giảm đi mà còn tăng lên.

>> Những ai không sử dụng nhân sâm Hàn Quốc?

- Những người cơ thể hàn, thường xuyên bị đau bụng, lạnh bụng thì không nên sử dụng củ nhân sâm tươi Hàn Quốc.

- Những ai mắc bệnh mất ngủ mãn tính hay kể cả những người khỏe mạnh bình thường cũng không nên lạm dụng

- Củ nhân sâm không dành cho phụ nữ có thai trong 3 tháng đầu hay cả với trẻ en dưới 15 tuổi

 >> Cách dùng sâm tươi Hàn Quốc để mang lại hiệu quả tốt nhất

Để sở hữu cho mình loại nhân sâm hàn quốc 6 năm tuổi chính hãng đã khó, nhưng sử dụng như thế nào để đạt hiệu quả cao thì không phải ai cũng biết.

Một cách đơn giản là bạn rửa sạch củ sâm, bảo quản ngăn mát tủ lạnh. Mỗi buổi sáng, bạn cắt 1 lát mỏng ngậm, sau đó nhai nuốt cả bã. Cơ thể sẽ cảm thấy tỉnh táo cả ngày. Tuy nhiên, bảo quản sâm trong tủ lạnh như vậy chỉ được vài ngày.

Bạn có thể dùng củ sâm tươi để nấu các món ăn khác như canh nhân sâm, cháo sâm, nhân sâm hầm gà, rất thơm ngon mà lại bổ dưỡng.

Để bảo quản được lâu hơn, bạn có thể ngâm nhân sâm với rượu hoặc với mật ong nguyên chất, có thể kết hợp với 1 số vị thuốc bắc. Ngâm như thế này bạn có thể bảo quản trong thời gian dài để dùng dần. Đây có thể coi là 1 bài thuốc rất tốt, nhất là đối với người trung niên, người cao tuổi. Mỗi ngày dùng một ít sẽ có tác dụng bồi bổ cơ thể, kéo dài tuổi thọ.

Nhân sâm là thảo dược thiên nhiên bồi bổ khá toàn diện cho sức khỏe ngũ tạng khí huyết nhưng bạn cũng cần lưu ý dùng lượng nhỏ đều đặn ngày qua ngày để cơ thể hấp thụ hết dưỡng chất.